阳江豆豉 / 阳江白豆豉
保留传统豆豉本味，适合蒸鱼、炒菜、焖肉、煲仔菜等家庭与餐饮调味场景。懂阳江味的人，认的是那股豉香和回甘。
阳江
豆豉
豆豉
- 陶埕发酵小陶埕日晒夜露，形成层层递进的豉香
- 竹簸晒制竹簸制曲、自然晒干，让豆香慢慢转成豉香
- 日常好吃传统调味、即食佐餐、礼盒送礼多场景覆盖
About Us
阳江市桃金娘豆豉有限公司
我们做的不是一瓶普通调味料，而是一口阳江人熟悉的本地风味。从选豆、制曲、入陶埕发酵，到竹簸翻晒，桃金娘更愿意用慢办法，把豆香、豉香和咸鲜底味留下来。今天的桃金娘，一边守着传统阳江豆豉，一边开发更适合家庭餐桌、年轻人和渠道客户的即食豆豉与礼盒产品。
Products
从厨房调味到开盖即食
豆豉干饭王
香辣、蒜香、鱼仔、虾仔四种口味，开盖即可拌饭、拌面、配粥，也适合办公室、露营和轻食场景。传统豆豉，用更方便的方式吃。
干饭王礼盒 / 万豉如意礼盒
面向走访送礼、文旅特产、企业团购、展会与渠道客户，提供更适合陈列、分享和传播的阳江风味礼盒。
Craft
90天，让豆香慢慢变成豉香。
桃金娘相信，好的阳江豆豉急不来。时间、阳光、陶埕、竹簸和阳江气候，都是风味的一部分。
选豆蒸豆精选黑豆，浸泡、蒸透，让豆粒充分吸水、熟化
竹簸制曲摊晾后在竹簸箕中制曲，形成豆豉风味的基础
陶埕发酵入小陶埕密封发酵，日晒夜露，慢慢积累香气
自然晒干晴天倒入圆簸箕多次翻晒，让水分和香气稳定下来
回糖出品晒干后回收静置，让风味更协调，再面向日常消费和合作客户交付
People Behind The Brand
一对夫妻，一门老手艺。
梁登庭
负责品质、技术和传统工艺。作为在豆豉香里长大的人，他更在意豆粒是否完整、豉香是否干净、入口是否松化。
李春宇
负责品牌推广与现代化运营。她把工厂、晒场、陶埕和真实日常带到镜头前，让更多人重新认识阳江豆豉。
守传统，也做创新
一个守工艺，一个做品牌；一个把味道做好，一个把味道讲清楚。桃金娘想做的，是让传统阳江豆豉继续出现在今天的餐桌上。
Why Taojinniang
看得见的，不只是产品。
阳江扎根广东阳江埠场镇，地方风味根基清晰
30年+家族工艺积累，长期围绕豆豉与酱料打磨
多场景家庭、餐饮、即食、礼品、渠道合作都能承接
可传播老板娘、晒场、陶埕、竹簸，都是真实内容资产
Cooperation
欢迎了解与合作
如果你是经销商、餐饮客户、文旅特产渠道、展会/协会客户，或希望了解阳江豆豉产品，欢迎联系桃金娘豆豉。